La nostra
STORIA
Carola e Martina Bisagno raccolgono una sfida che richiede impegno e sacrificio, ma che racchiude i frutti e le soddisfazioni di 4 generazioni.
TERRITORIO
RISI
di eccellenza
Dal Classico Carnaroli allo storico Roma, dall'aromatico Nero all'inebriante rosso. I nostri risi , le nostre eccellenze.
I nostri Risi
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Per noi, lavorare il riso è un’arte: scegliamo solo i lotti migliori delle coltivazioni
Lavorazione a pietra
L’ultima fase di vita del risone avviene nel cuore dell’azienda: un gioiello di riseria voluta da Carola e Martina per completare il ciclo di produzione del riso in famiglia.
“Qui le nostre sbiancatrici Amburgo Minghetti, famose in tutto il mondo, lavorano il riso in modo artigianale e delicato. Una gentile abrasione a pietra leviga il chicco perché resti perfettamente integro e mantenga al meglio le sue proprietà nutrizionali”.
PROCESSO DEDICATO
DI LAVORAZIONE
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